Olasz konyha olasz szakács nélkül? Egy statisztika felfedi a valóságot a ‘bakancsos’ éttermek növekvő száma mögött: Megdöbbentő látni olyan séfeket, akik úgy készítenek finom pasta carbonara és amatriciana recepteket, hogy soha nem kóstolták meg azokat.

Az olaszországi étteremben vacsorázó turisták egyre gyakrabban számíthatnak arra, hogy a Margherita pizzát vagy a spagetti alla carbonarát egy nem az országból származó szakács vagy […] Read More